Uvas provenientes de viñedos seleccionados de Maipú y Valle de Uco.
2013
Maceración prefermentativa a bajas temperaturas y posterior fermentación a temperaturas controladas permiten preservar aromas primarios y conservar la tipicidad de un varietal diferente y distintivo. La fermentación malolactica y cuidadosa crianza durante 12 meses en barricas de roble francés le otorgan estructura, elegancia y notas de refinada complejidad.
De color rojo rubi, despliega un aroma intenso con notas marcadas de pimiento rojo, eucalipto, menta y tipicos descriptores minerales. De gran concentración y elegancia,en boca se presenta sabroso, complejo y de final generoso.
Ideal para servir junto con quesos maduros, cordero asado o cocciones de olla.